Каждый продукт — каждый злак, овощ, фрукт, специя относятся к одному из 5 элементов : Дерево, Огонь, Земля, Металл, Вода.
Принцип приготовления еды по системе 5 элементов состоит в том, что блюдо готовиться по кругу элементов — У-СИН, т.е. продукты добавляются последовательно, в соответствии с циклом элементов.
Дерево порождает Огонь, Огонь порождает Землю, Земля порождает Металл, Металл порождает Воду, Вода порождает Дерево.
Готовя, таким образом, вы создаете полезную и вкусную еду насыщенную энергией Ци.
Попробуйте, и вы заметите, что еда приготовленная таким образом вкуснее, лучше усваивается и вы ощущаете легкость после приема пищи.
Кроме этого, весь процесс готовки носит более творческий характер, вы вносите различные нотки, расставляете акценты.
Узнать больше об этом принципе готовки, самостоятельно приготовить и попробовать несколько блюд вы можете на моих кулинарных курсах .
На этом сайте вы найдете несколько рецептов. Они составлены таким образом, что последовательность закладки продуктов уже расписана в соответствии с кругом элементов.
Желаю вам удачи и вдохновения в кулинарном творчестве!
Информация к какому элементу относится продукт содержится в Таблице продуктов.